Вы можете полностью прослушать эту статью в нашем подкасте:
Успех гостиничного бизнеса в первую очередь зависит от качества обслуживания. Чистота, уют и порядок привлекают гостей больше низких цен, интересного дизайна и даже удобного расположения.
Эффективные способы организации помещений давно известны. Тем, кто только начинает свой путь в гостиничном бизнесе, обязательно нужно с ними познакомиться:
Уборка служебных помещений, стр. 1
Уборка служебных помещений, стр. 2
Уборка служебных помещений, стр. 3
Организация уборочных работ в гостинице
Выполнение уборки в гостинице, в номерах или местах общего пользования, базируется на следующих принципах:
- Очистка от загрязнений производится максимально незаметно. В помещениях всегда должно быть чисто, а персонал не видно. Чем меньше работники попадаются на глаза гостям, тем лучше.
- Работники, проводящие уборку, не должны отвлекаться на личные дела, будь то разговоры по телефону или общение друг с другом.
- Инвентарь должен постоянно находиться в местах общего пользования.
Смотрите видео: Учебный фильм “Уборка гостиничного номера”
Виды уборки в гостинице
Уборка помещений в гостинице включает в себя несколько видов работ. Состав зависит от размера отеля, наличия прилегающей территории и ее благоустройства.
Большие дорогие гостиницы нередко имеют зимние сады на крышах корпусов и обширную зеленую зону у здания, требующую забот садовника.
Персонал некрупных гостиниц обычно проводит следующие виды работ:
- Уборка территории: заасфальтированных дорожек и зеленой зоны.
- Уборка мест общего пользования: лестниц, холла, коридоров, административных и служебных помещений и т.п.
- Уборка номеров.
Последняя подразделяется на:
- текущую (приведение в порядок номера, в котором проживает гость);
- уборку после освобождения номера;
- генеральную (мытье окон, тщательная очистка мыльным раствором пола и т.п.);
- уборку свободных/забронированных номеров (очистка от пыли);
- промежуточную (уборка мусора из корзин, очистка пола от сильных загрязнений во время дождя и т.п.).
Уборка служебных помещений в гостинице
Смотрите всю информацию об этом в нашей инфографике. Сохраните ее себе на компьютер или телефон. Также настоящую памятку можно распечатать и оставить на своем рабочем месте.
Уборочная техника в гостинице
Число уборочной техники также зависит от размера гостиничного комплекса. Но даже в самом маленьком частном отеле справляться с очисткой помещений от загрязнений с помощью техники гораздо легче.
В небольшой гостинице для уборки помещений желательно иметь:
- Пылесос для сухой и влажной очистки.
- Пылеводосос, который позволяет быстро убирать различный мусор, включая крупный и влажный.
- Ковроочиститель.
- Машина полотер, однодисковая.
- Подметательная машина.
- Оборудование для мытья ступеней, если их много в помещении.
Организовать уборку даже в очень маленькой гостинице так, чтобы в номерах и местах общего пользования всегда было чисто и опрятно, непросто. Это целое искусство, которому каждому владельцу придется учиться.
Если вы хотите нанять профессионалов для наведения чистоты в своей гостинице, обратитесь к услугам клининговой компании:
Специалисты в сфере клининга отелей
Читайте другие наши статьи на портале “Страж Чистоты”. Узнайте, как найти работу уборщика в своем городе, а также каким клининговым фирмам можно доверять.
Оставайтесь с нами!
